<材料(4人分)> | ||
松きのこ | 中4本 | |
白身魚 | 8切れ | |
パセリ | 適量 | |
ドレッシング | ||
オリーブオイル | 大さじ1 | |
酢 | 大さじ2 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
昆布茶(粉末) | 小さじ1/2 | |
塩 | 少々 | |
黒こしょう(粗挽き) | 少々 |
<作り方> | |
1. | 松きのこは石づきを切り落とし、縦2等分に切る。 |
2. | パセリは葉の部分を粗みじん切りにする。 |
3. | ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。 |
4. | 皿に松きのこと白身魚を交互に並べ、盛り付ける。 パセリを散らし、食べる直前にドレッシングをかける。 |
2021年3月 | ||||||
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