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松きのこと森の仲間たちのサラダ(シーザー風)

 

 <材料(4人分)> 
   
 松きのこ小8本
 ベビーリーフ60g
 くるみ12ヶ
 甘栗12ヶ
 温泉玉子(市販)4ヶ
   
 粉チーズ 
 粉パセリ 

<作り方> 
  
1.松きのこは石づきを切り落とし、縦3等分に切る。
2.くるみは2〜3等分になるよう手で砕く。
3.甘栗は半分に切る。
4.皿に1皿分ずつベビーリーフをドーナツ状に盛り付け、それぞれに1〜3を散らす。
真ん中に温泉玉子を割り入れ、粉チーズ、粉パセリを散らす。

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